Produkty w diecie dr Budwig

produkty w diecie dr budwig

Dieta dr Budwig sprawdza się zarówno w profilaktyce wielu chorób (w tym nowotworów, do walki z którymi została opracowana) oraz ich leczeniu. Bazuje na prozdrowotnych właściwościach nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-3, o których to wielokrotnie już wspominałam.

Produkty w diecie dr Budwig- podstawy

Podstawą diety dr Budwig jest, jak powszechnie wiadomo, olej lniany oraz siemię lniane (z którego ten pierwszy jest wytwarzany). Dobrze jest kupować takie z ekologicznych upraw (jeśli chcemy jadać w pełni zgodnie z zaleceniami niemieckiej biochemik) oraz przechowywać je i spożywać w odpowiednich warunkach czy w odpowiedni sposób. Mamy wtedy pewność, iż faktycznie będą działać.

W diecie dr Budwig spożywamy około 4- 8 łyżek oleju lnianego dziennie. Dobrze jest utrzeć go z chudym białym twarogiem (125- 200 gramów). Siemienia lnianego jemy około 4-6 łyżek dziennie- mielimy je tuż przed spożyciem, by nie utraciło swoich właściwości. Nie warto więc kupować siemienia już zmielonego.

Olej kokosowy

Oprócz oleju lnianego, w diecie dr Budwig wykorzystywać można również (coraz popularniejszy, i to zarówno w kuchni, jak i kosmetyce) olej kokosowy.

Olej kokosowy jest niezwykle bogatym źródłem witamin. Ma właściwości bakteriobójcze antywirusowe i przeciwgrzybicze. Podnosi również odporność organizmu. W medycynie naturalnej wykorzystywany jest w leczeniu niezliczonej ilości chorób i mniejszych dolegliwości.

Olej kokosowy jest również składnikiem gotowej mieszanki (wraz z olejem lnianym) przeznaczonej do spożycia dla osób będących na diecie dr Budwig, a więc, jeśli nie chcemy kupować go w osobnym opakowaniu, można skusić się na takie prostsze rozwiązanie.

Węglowodany

Dieta dr Budwig dopuszcza spożywanie niektórych produktów zbożowych. Są to bezglutenowe kasze, tj. kasza jaglana (info o monodiecie jaglanej TUTAJ) i gryczana. O wpływie glutenu na ludzki organizm poczytacie w osobnych, poświęconych bezglutenowej diecie artykułach, które znajdują się na moim blogu. W skrócie powiedzieć można, iż dieta dr Budwig wyklucza w dużej mierze gluten (z wyjątkiem płatków owsianych, które są dopuszczalne; zdaje się, że dlatego, iż jedynie mogą być „skażone” glutenem, ale same w sobie go nie zawierają, a więc wszystko zależy od konkretnego produktu) dlatego, iż jego działanie jest przeciwne działaniu polecanych w jej ramach produktów- te wspomagają regenerację komórek, oczyszczanie organizmu z toksyn, walkę z chorobami różnego typu etc., podczas gdy gluten jest wielu z nich przyczyną.

Warzywa

W diecie dr Budwig można jeść gotowane oraz surowe warzywa. Można przygotowywać je jako ciepłe potrawki czy zupy, ale również sałatki. Zdaje się, że te powinny być szczególnie polecane, gdyż można dodać do nich przygotowane na bazie oleju lnianego dressingi (którego to nie wykorzysta się podczas gotowania, gdyż w wysokich temperaturach traci on swoje właściwości).

Poleca się również picie (najlepiej domowego, tj. ze ślimakowej wyciskarki) soku z kiszonej kapusty.

Dodatki

Dodatkowe produkty zalecane w diecie dr Budwig to min.:

  • orzechy
  • suszone owoce, np. daktyle, rodzynki, figi (w razie potrzeby zjedzenia słodkiej przekąski)
  • miód
  • sok z papai i ananasa (dlaczego, dowiecie się z artykułów o bromelinie i papainie)
  • zioła (świeże i suszone)
  • drożdże liofilizowane (1 łyżka dziennie)

Dopuszczane w ramach diety dr Budwig alkohole to (oczywiście tylko i wyłącznie wytrawne!) czerwone wino oraz szampan.

Jak widać, dieta dr Budwig nie sprowadza się jedynie do pasty twarogowej z olejem lnianym oraz kleiku z siemienia lnianego. Jadłospis opracowany zgodnie z jej zasadami może być zróżnicowany, ciekawy i pyszny!

Zachęcam również do lektury artykułów o przygotowywaniu posiłków na diecie dr Budwig – cz. I – TUTAJ, cz. II. – TUTAJ

zdjęcie – źródło

2 Responses

  1. Anna 06/11/2015 / 17:28

    Bardzo się cieszę i trzymam kciuki! 🙂

  2. Dietoteczka 04/11/2015 / 15:13

    Dzięki twojemu artykułowi zaczęłam te dietę 🙂 Na razie to 1 tydzień, ale już widzę pierwsze, małe efekty 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.