Nasiona Chia

Nasiona Chia

Nasiona Chia

Nasiona Chia (czyli inaczej szałwia hiszpańska) to pochodząca z Meksyku roślina jednoroczna, której nasiona, dzięki swym prozdrowotnym właściwościom, były cenione już przez Azteków, a dziś, po długim czasie, gdy były zupełnie nieznane, stają się coraz popularniejsze w kuchniach mieszkańców Europy.

Continue reading

Please follow and like us:

Orkisz

Orkisz

Orkisz

Pomimo tego, że orkisz, podgatunek pszenicy zwyczajnej, uprawiany i ceniony za swe prozdrowotne właściwości był już w czasach starożytnych, zdaje się, że został odrobinę zapomniany. Całe szczęście dla nas, konsumentów, powraca powoli do łask i do wyboru mamy dziś niezwykle wiele produktów orkiszowych. Można kupić orkiszową mąkę, płatki, otręby, chleb, makarony, a nawet kaszę i same ziarna. Wszystko dlatego, że badania w dziedzinie wpływu odżywiania na zdrowie ciągle trwają i wielu naukowców zajmuje się demonizowanymi przez rzesze dietetyków, trenerów, celebrytów i nawet przeciętnych zjadaczy raczej-nie-chleba etc. produktami zbożowymi. Demonizowanymi, jak okazuje się na przykładzie orkiszu, bezpodstawnie…

Continue reading

Please follow and like us:

Jak uzupełnić niedobór magnezu?

MagnezNiedobór magnezu jest problemem coraz to bardziej powszechnym. Wynika to z faktu, ze prowadzimy dziś specyficzny styl życia: jemy niezbilansowane posiłki, pijemy zbyt dużo kawy i alkoholu, żyjemy w permanentnym stresie… Jak więc skutecznie uzupełnić niedobór magnezu i uchronić się przed jego nieprzyjemnymi skutkami? Co przyczynia się do jego powstawania?

Continue reading

Please follow and like us:

Leczenie grzybicy- część III

 

Leczenie grzybicy, które sprowadza się głównie do zmiany diety, można uczynić bardziej efektywnym dzięki wprowadzeniu do codziennego menu kilku produktów. Poznacie je w trzecim, najprawdopodobniej ostatnim z tej mini-serii, wpisie poświęconym leczeniu grzybicy.

Continue reading

Please follow and like us:

Naturalne i skuteczne metody walki ze stresem

stres

Stres powoduje napięcie mięśni, bóle głowy, złe samopoczucie… Gdy jesteśmy zestresowani, odechciewa nam się wszystkiego, kontakty międzyludzkie stają się coraz trudniejsze, a my nie wiemy, co ze sobą zrobić. Jak uniknąć tego typu sytuacji bez uciekania się psychoterapii i farmakologicznych rozwiązań, dowiecie się z niniejszego tekstu.

Continue reading

Please follow and like us:

Jak wybrać dobry olej lniany?

Olej lniany

Olej lniany

Prozdrowotne właściwości oleju lnianego opisywałam już wielokrotnie- co do tego, iż pomaga on w walce z niemal wszystkimi schorzeniami, czy może właśnie ze wszystkimi, nie ma wątpliwości. Gdy, kierując się troską o własne zdrowie, wygląd, kondycję i samopoczucie, decydujemy się na zakup oleju lnianego, stajemy przed trudnym wyborem- oferta jego producentów jest z roku na rok, wraz z rosnąca popularnością tego wspaniałego produktu, coraz większa. Jak wybrać dobrej jakości olej? Czym się kierować? Wszystkie wskazówki dotyczące kupna oleju lnianego znajdziecie w niniejszym tekście.

Continue reading

Please follow and like us:

Gluten: wszystko, co chcielibyście wiedzieć (cz. I)

gluten

Dieta bezglutenowa, czyli sposób odżywiania, którego podstawą jest eliminacja zawierających gluten produktów, do tej pory kojarzona była tylko i wyłącznie z celiakią i osobami na nią cierpiącymi. Okazuje się jednak, że nad eliminacją glutenu z codziennego menu powinien poważnie zastanowić się każdy z nas…

Continue reading

Please follow and like us:

Monodieta jaglana – wszystko co potrzebujecie wiedzieć

Zmęczenie, ból głowy, kłopoty ze snem, drażliwość, trądzik, sucha skóra, cellulit, zaparcia, wzdęcia, bóle brzucha, podatność na infekcje, permanentny kaszel… To tylko niektóre z licznych objawów zatrucia organizmu toksynami. Jak przeciwdziałać ich negatywnemu wpływowi na zdrowie? Szybką pomoc niesie monodieta jaglanaContinue reading

Please follow and like us:

Mleko a osteoporoza

mleko

Dziś zajmiemy się rozwianiem mitu o tym, że mleko oraz produkty mleczne miałyby rzekomo zapobiegać osteoporozie lub nawet z nią walczyć.

Fakt, iż mleko oraz produkty mleczne są bogatym źródłem wapnia, wykorzystywany jest w medialnych kampaniach oraz reklamach konkretnych produktów z grupy nabiału. Wiadomym jest, iż wapń ma kluczowe znaczenie w trosce o zdrowe i mocna kości, ale czy faktycznie, jeśli dostarczamy go sobie poprzez spożywanie mleka, możemy być spokojni o ich stan?

 

Wapń

By wapń był prawidłowo przyswajany, a więc by spełniał swoje zadanie jako budulca tkanki kostnej, musi być przyjmowany w odpowiednich proporcjach wraz z innym pierwiastkiem, a mianowicie fosforem. Ten ostatni blokuje bowiem wchłanianie wapnia.

Stosunek wapnia do fosforu nie tylko w mleku, ale generalnie w pożywieniu, powinien wynosić ok. 2:1 (lub więcej). Mleko matki, tj. ludzkie mleko, w którym ów stosunek wynosi 1,83- 2,3:1, a więc ma wartość prawie idealną, okazuje się być bardzo dobrym źródłem wapnia. Dla porównania, w mleku krowim stosunek wapnia do fosforu wynosi jedynie 1,27:1. Tak więc, wapń z krowiego mleka jest słabo przyswajalny- jest go bowiem za mało w odniesieniu do zawartości fosforu.

Continue reading

Please follow and like us: