Magnez

Magnez

O tym, że magnez jest pierwiastkiem dla ludzkiego zdrowia bardzo ważnym, wie niemal każdy. Czemu tak jest? Tutaj odpowiedź nie jest tak oczywista. Kto narażony jest na niedobór magnezu? Odpowiemy, że pewnie kawosze oraz osoby zestresowane. Jak jadać, co robić, by na ów niedobór się nie narażać? Tu znów pojawia się konsternacja…

Niedobór magnezu jest problemem zdrowotnym, o którym coraz częściej mówi się w mediach, co wynika z faktu, że na rynku pojawia się coraz więcej suplementów diety, które mają nas przed nim uchronić. Wiedza na ten temat nie jest jednak zbyt rozległa. Dziś przedstawiamy podstawowe informacje z nim związane.

Magnez- rola w organizmie człowieka

Magnez w organizmie człowieka znajduje się głównie w kościach i mięśniach, a także w innych organach jak nerki, serce, wątroba, gruczoły wydzielania etc.

Magnez pełni wiele ról, m. in. pomaga utrzymać odpowiednie ciśnienie osmotyczne krwi oraz tkanek oraz utrzymuje prawidłową strukturę rybosomów w komórkach. Pełni również ważną funkcję jako pierwiastek będący składnikiem elementów układu nerwowego. Magnez uczestniczy bowiem w przekazywaniu impulsów nerwowych.

Jako ciekawostkę warto dodać, że magnez wchodzi w skład roślinnego chlorofilu, czyli substancji, która umożliwia roślinom przeprowadzanie procesu fotosyntezy, dzięki czemu mogą się odżywiać. Niedobór magnezu występować może również właśnie wśród roślin.

Magnez- dzienne zapotrzebowanie

Dzienne zapotrzebowanie na magnez dla dorosłego wynosi około 300- 400 miligramów. Jeśli stosujemy zbilansowaną dietę i prowadzimy zdrowy styl życia, jest ono zaspakajane i o niedobór nie musimy się martwić. Jednakże, pewne czynniki zwiększają jego ryzyko.

Magnez- co może powodować jego niedobór?

Stosowanie chemicznych nawozów podczas uprawy roślin oraz konserwantów (już w czasie produkcji wyrobów spożywczych) przyczyniają się do zmniejszania się zawartości magnezu w naszym pożywieniu.

Na niedobór magnezu narażone są osoby:

  • nadużywające alkoholu
  • pijące zbyt duże ilości kawy
  • żyjące w permanentnym stresie
  • chorujące na niewydolność nerek

Na odpowiedni dobór posiłków lub ewentualną suplementację magnezem powinny zwrócić uwagę również kobiety przyjmujące hormonalne środki antykoncepcyjne.

Niedobór magnezu- objawy

Niedobór magnezu ma bardzo wiele objawów. Są to min.:

  • drgania, drętwienie i bolesne skurcze mięśni
  • uczucie mrowienia w kończynach
  • łamliwe paznokcie i włosy
  • próchnica zębów
  • bóle i zawroty głowy
  • mdłości
  • nadciśnienie
  • miażdżyca
  • kołatanie serca i arytmia
  • nadciśnienie
  • biegunki
  • cukrzyca typu II
  • kamica nerkowa
  • astma

Poza tym, niedobór magnezu ma negatywny wpływ na nasze samopoczucie i zmniejsza efektywność pracy intelektualnej poprzez powodowanie problemów z koncentracją i skupieniem uwagi, rozdrażnienie, lęki, poczucie zagubienia etc. Niedobór magnezu może stać się również przyczyną depresji.

Magnez- źródła w diecie

Magnez odnajdujemy w wielu produktach spożywczych, o które powinniśmy wzbogacić nasze menu, jeśli zdiagnozujemy u siebie niedobór magnezu. Są to min.:

  • pestki dyni
  • kakao (i gorzkie czekolady o jego zawartości wynoszącej min. 70%)
  • kasza gryczana
  • biała fasola, groch, ciecierzyca
  • szpinak
  • płatki owsiane, otręby
  • koper i natka pietruszki
  • orzechy laskowe, włoskie i migdały
  • morskie ryby (głównie makrela i dorsz)

Bogatym źródłem magnezu jest również nigari- azjatycka przyprawa otrzymywana poprzez odsalanie morskiej wody, którą stosuje się podczas produkcji tofu.

Z przyjmowaniem magnezu nie wolno jednak przesadzić, gdyż jego przedawkowywanie prowadzić może do niedoborów wapnia w organizmie. Tak więc, rozsądek i świadomość potrzeb swego organizmu przede wszystkim!

Zdjęcie- źródło

Please follow and like us:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.