Zdaje się, że każdy, kto zainteresował się medycyną naturalną i odkrył jej zapomniany przez większość społeczeństwa potencjał, choć raz musiał stawić czoła kpiącym uśmieszkom osób ze swego otoczenia. Medycyna naturalna odchodzi do tzw. lamusa.
Błonnik to niepodlegająca strawieniu część pokarmów roślinnych. Jak wskazują badania, powinien być spożywany w minimalnej dawce 25-40 g dziennie. Tymczasem większość osób nie przyjmuje nawet połowy tej ilości. W krajach nieuprzemysłowionych np.: Afryce – spożycie błonnika wynosi 60 g.
Jeżeli jesteśmy zdrowi i nie otrzymaliśmy szczegółowych zaleceń lekarskich dotyczących diety, to niedobór błonnika wynika tylko i wyłącznie z naszego zaniedbania. Jeśli chcemy schudnąć lub dokuczają nam zaparcia, warto przypomnieć sobie o zbawiennej mocy błonnika – dobra z natury!
Siemię lniane, na przemian z olejem lnianym, stosuje od lutego 2008r. w walce z atopowym zapaleniem skóry, suchością skóry, problemami żołądkowymi, przy odchudzaniu i wiele innych. Jak wiecie około 15 lat temu zachorowałam na AZS i męczyłam się z nim przez kolejnych 11 lat – w nieświadomości stosując maści sterydowe, o których teraz wiem, że mają przerażające skutki uboczne. We wpisie Atopowe zapalenie skóry przedstawiam jedną z głównych przyczyn zachorowalności na AZS, którym jest nieprawidłowa proporcja kwasów omega-3 do kwasów omega-6 w organizmie człowieka! Niedobór kwasu linolowego (LA) bądź zaburzenia przemiany kwasu linolowego w gamma-linolenowy skutkują powstawaniem przewlekłych stanów zapalnych, min. atopowego zapalenia skóry. Jednym z głównych źródeł właśnie niezbędnego dla nas kwasu omega 3 jest siemię lniane. Continue reading
Dlatego w rzeczywistości tylko od nas zależy, czy i kiedy schudniemy. To nasz brak samozaparcia, nasza skłonność do oszukiwania siebie, jedzenia w ukryciu, lenistwo oraz brak wiedzy o własnym organizmie i własnych zainteresowaniach sprawiają, że nie możemy schudnąć.
Nasiona Chia
Nasiona Chia (czyli inaczej szałwia hiszpańska) to pochodząca z Meksyku roślina jednoroczna, której nasiona, dzięki swym prozdrowotnym właściwościom, były cenione już przez Azteków, a dziś, po długim czasie, gdy były zupełnie nieznane, stają się coraz popularniejsze w kuchniach mieszkańców Europy.
Orkisz
Pomimo tego, że orkisz, podgatunek pszenicy zwyczajnej, uprawiany i ceniony za swe prozdrowotne właściwości był już w czasach starożytnych, zdaje się, że został odrobinę zapomniany. Całe szczęście dla nas, konsumentów, powraca powoli do łask i do wyboru mamy dziś niezwykle wiele produktów orkiszowych. Można kupić orkiszową mąkę, płatki, otręby, chleb, makarony, a nawet kaszę i same ziarna. Wszystko dlatego, że badania w dziedzinie wpływu odżywiania na zdrowie ciągle trwają i wielu naukowców zajmuje się demonizowanymi przez rzesze dietetyków, trenerów, celebrytów i nawet przeciętnych zjadaczy raczej-nie-chleba etc. produktami zbożowymi. Demonizowanymi, jak okazuje się na przykładzie orkiszu, bezpodstawnie…
