Biotyna a problemy ze skórą, włosami, stany zapalne

Biotyna – skutki niedoboru:

  • pogorszenie stanu włosów,
  • atopowe zapalenie skóry,
  • łuszczycowe zmiany na skórze,
  • przebarwienia skóry,
  • zmiany zapalne na skórze,
  • zapalenie spojówek,
  • objawy depresyjne,
  • uczucie drętwienia i mrowienia kończyn,
  • bóle mięśniowe a nawet
  • problemy jelitowe
  • i podwyższony poziom cholesterolu.

Myślisz: ale przecież teoretycznie biotyny nie powinno zabraknąć w naszym organizmie! ale czy wiesz, że biotyna traci swoje właściwości, gdy zostanie umieszczona w roztworach kwaśnych i alkaicznych lub też poddana obróbce termicznej! Jaki z tego wniosek jeśli większość spożywanych przez nas produktów jest poddawana obróbce termicznej!?

Continue reading

Please follow and like us:

Cieciorka

Cieciorka – właściwości:

  • działanie przeciwbólowe (łagodzi bóle głowy oraz gardła)
  • wspomaganie trawienia (w tym celu przydatny jest napar z liści ciecierzycy)
  • leczenie zwichnięć (okłady z liści ciecierzycy)
  • podnoszenie odporności organizmu (eliminacja niedoborów witamin i minerałów)
  • pozytywny wpływ na stan skóry i włosów (ze względu na dużą zawartość cynku oraz witaminy B6)
  • pomoc w obniżeniu cholesterolu we krwi (ze względu na dużą zawartość tłuszczy nienasyconych)
  • pomoc w leczeniu wrażliwości na insulinę i cukrzycę (ze względu na dużą zawartość błonnika)

Cieciorka substancje odżywcze:

  • fosfor (24% dziennego zapotrzebowania w 100 gramach cieciorki)
  • potas (6%/100gr)
  • cynk (16%/100gr)
  • witamina B9 (43%/100gr) oraz witamina B6 (11%/100gr)
  • żelazo (22%/100 gr)
  • magnez (14%/100gr)
  • błonnik.
cieciorka

cieciorka

Nie zawiera też dużej ilości tłuszczy.

100 gramów produktu zawiera 164 kalorie, 2,6 g tłuszczu (0,27 g tłuszczy nasyconych), 7,6 gramów błonnika i 8,9 gramów białka.

Badania wykazały, że zaletą cieciorki (włoski groch) jest skład aminokwasowy zawartego w niej białka, które przypomina pełnowartościowe białko pochodzące z mięsa, i dlatego jest warzywem szczególnie istotnym w diecie wegetariańskiej.

Teoria Georga Ashkara.

Warto też wiedzieć o teorii George Ashkar, autora książki „Jest lekarstwo na raka”, dotyczącej właściwości cieciorki. Ashkar twierdzi, że dzięki ciecierzycy można poprawić odporność organizmu. Jego zdaniem wywołanie na nodze stanu zapalnego przez przykładanie czosnku, do którego to miejsca przykłada się następnie ciecierzycę i liść kapusty (zmieniając opatrunek 2 razy dziennie przez okres 2 miesięcy) prowadzi od oczyszczenia organizmu a także redukcji zmian nowotworowych. Metoda nie została jednak potwierdzona w żadnych badaniach naukowych.

 Jak przygotować i jak ją jeść?

Suszone nasiona cieciorki należy najpierw namoczyć przez około 10 godzin (na noc) w zimnej wodzie, po czym gotować przez 1-2 godzin sprawdzając twardość. Jeśli chcemy dodać sól, należy zrobić to pod koniec gotowania. W przeciwnym wypadku znacznie spowolni się proces wchłaniania wody. Czas gotowania można też znacznie skrócić, stosując szybkowar. Wówczas zajmie to nam jedynie 8-10 min, a ponadto krótsza obróbka termiczna pozwoli na zachowanie większej ilości witamin.

Hummus – przepis na pyszne dania

Do najbardziej znanych form podawania cieciorki należy hummus (arabskie słowo określające cieciorkę). Przyrządzenie potrawy w warunkach domowych nie jest trudne, można również eksperymentować z proporcjami oraz dodawanymi przyprawami. W celu przyrządzenia hummusu nasiona ciecierzycy w pierwszej kolejności gotuje się i miele, a następnie miesza razem z tahini (pastą sezamową), czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą i przyprawami (papryka, gałka muszkatołowa, kurkuma, kmin rzymski, kolendra, pietruszka) oraz innymi dodatkami (na przykład jogurt, oliwki, pomidory). Hummus wbrew pozorom jest bardzo prosty do przygotowania w warunkach domowych i w krajach, w których nie można dostać świeżej pasty o wiele łatwiej i taniej wykonać ją na własną rękę.

Innym daniem pochodzącym z bliskiego wschodu jest falafel. Chociaż tradycyjnie jest to rodzaj kotlecików z cieciorki smażonych na głębokim tłuszczu, równie smaczna jest wersja pieczona. Falafel stał się bardzo popularny w kulturach zachodnich, zwłaszcza wśród wegetarian, ponieważ ze względu na smak, konsystencję i przede wszystkim obecność pełnowartościowego białka może stanowić doskonały zastępnik mięsa.

Zakąską bardzo popularną na Bliskim Wschodzie jest wywodzące się z Turcji leblebi, czyli specjalnie wybrane i oczyszczone, a następnie wyprażone nasiona cieciorki. Są one u nas jeszcze mało popularne, jednak można ja nabyć w specjalistycznych sklepach orientalnych i ze zdrową żywnością.
Cieciorka znajduje ogromne zastosowanie w kuchni indyjskiej, w której stanowi podstawowe źródło białka. Używa się jej do sporządzania rozmaitych potraw typu curry, przekąsek czy dań wegetariańskich, takich jak chana masala. Młode nasiona oraz liście cieciorki bywają spożywane na surowo, jako dodatek do sałatek.

W różnych kuchniach znana tez jest mąka sporządzona z ciecierzycy używana do wyrobu rozmaitych placków chlebopodobnych. Jednym z takich wyrobów jest włoska farinata. Mączkę z ciecierzycy miesza się z wodą i oliwą a następnie powstałe ciasto piecze na blasze. Często doprawiana jest pieprzem i rozmarynem. Może być spożywana samodzielnie lub z dodatkami, takimi jak cebula i karczochy.

Oprócz tradycyjnych dań, ciecierzyca znajduje zastosowanie również w prostych, znanych nam na co dzień potrawach, w których przyrządzaniu ograniczać nas może jedynie nasza własna inwencja. Cieciorką można dodawać do różnego typu sałatek, a całe nasiona lub pasta mogą stanowić podstawę zupy. Ciecierzyca dobrze współgra ze smakiem awokado, rukoli, makaronu, owoców morza czy parmezanem.

Znasz jakiś ciekawy przepis? Podziel się.
Zostaw komentarz!

A tutaj znalezione na Youtube:

Please follow and like us:

Sposoby na trądzik

Sposoby na trądzik

Trądzik jest zmorą głównie nastolatków, ale nie tylko. W dzisiejszych czasach, gdy codziennie jesteśmy narażeni na wpływ substancji toksycznych, nawet dorośli borykają się z problemem tego typu zmian skórnych na twarzy.

Trądzik i pojawiające się, przy jego okazji, pryszcze, to problem natury estetycznej, ale warto wiedzieć, że spowodowany zatruciem organizmu, jest sygnałem alarmowym oznaczającym niebezpieczeństwo dla całego organizmu.

Continue reading

Please follow and like us:

Atopowe zapalenie skóry. Egzema. Objawy i domowe leczenie.

Znalazłam bardzo ciekawy artykuł uzupełniający dla mojego bloga. Załączam najważniejszą część:

Oto domowe sposoby leczenia i zapobiegania egzemie:

Nawilżacz powietrza. Zapalenie skóry nasila się pod wpływem suchego powietrza, szczególnie w ogrzewanych pomieszczeniach, dlatego osoby chore na egzemę muszą zapewnić optymalne nawilżanie powietrza w miejscu zamieszkania. Najlepszym rozwiązaniem jest nawilżacz powietrza, który powinien stać obok łóżka. Warto wiedzieć, że każdy nawilżacz ma określoną wydajność, dlatego większe mieszkania lub domy jednorodzinne wymagają zainstalowania kilku urządzeń w celu utrzymania optymalnej wilgotności powietrza.

Nie wolno kąpać się w gorącej wodzie i stosować prysznica.

Kąpiel tylko w letniej wodzie i z umiarem. Przesadne moczenie może nasilić objawy, ale regularne kąpiele zmniejszają ryzyko zakażenia i zmiękczają skórę. Można używać zwykłego mydła ale zawsze po kąpieli trzeba nałożyć preparat nawilżający i natłuszczający. Wskazane są także natłuszczające olejki do kąpieli.

Kąpiel mikrobąbelkowa najczęściej stanowi przełom w leczeniu egzemy, gdyż umożliwia sterylizacje uszkodzonej skóry bez drażniącej chemii myjącej. Bardzo prawdopodobne, że w przyszłości będzie to standard w każdym domu z powodu wielu istotnych zalet tj. oszczędność na środkach myjących i tym samym mniejsze zatrucie ekosystemu, lepszy wygląd skóry nie wysuszanej przez chemie, delikatny mikromasaż czy sposób na głęboką relaksację i spa w domu.

Płatki owsiane należy dodać do wanny letniej wody 2 łyżeczki drobno zmielonych płatków. Garść płatków zawiniętą w chusteczkę można używać jak gąbki do mycia.

Olejek arganowy ze względu na swój unikalny i naturalny skład jest bardzo pomocny w leczeniu egzemy. Wybitnie nawilża i regeneruje tkankę skórną.

Unikanie antyperspirantów z zawartością soli metali, które drażnią wrażliwą skórę tj. chlorek glinu, siarczan glinu lub chlorowodorek cyrkonu. Należy stosować preparaty przeciwpotne zawierające substancje łagodzące tj. alantoina, tlenek cynku, tlenek magnezu lub wodorotlenek glinu.

Bawełniana bielizna jest dużo zdrowsza niż bielizna z wełny czy sztucznych włókien. Generalnie należy unikać materiałów syntetycznych i drażniących skórę (czysta wełna), obcisłych i źle dopasowanych.

Akryl może uczulać. Polimery zawarte w sztucznych paznokciach oraz kleje z formaldehydem mogą stanowić przyczynę nawracających zmian skórnych. Używanie produktów akrylowych tj. sztuczne paznokcie, przedłużacze paznokci czy paznokcie ozdobne może wywołać podrażnienie oczu, nosa i dróg oddechowych.

Płyn kalaminowy z dodatkiem mentolu lub fenolu także skutecznie łagodzi świąd i jest stosowany przy wysypkach o różnym podłożu.

Optymalna dieta. Przyczyną egzemy może być uczulenie pokarmowe. Dotyczy to szczególnie niemowląt i dzieci. Zmiana jadłospisu dziecka może wiele pomóc w utrzymaniu prawidłowego stanu skóry, szczególnie przed 6 rokiem życia. Najlepiej poradzić się lekarza i przeprowadzić odpowiednie testy, ale można także samodzielnie wyłączać z diety dziecka na jakiś czas podejrzane pokarmy. Jeśli po zmianie sposobu odżywiania nastąpiła poprawa stanu skóry, przyczyną było uczulenie pokarmowe. Najczęstsze alergeny to sok pomarańczowy, krowie mleko i jego przetwory.

Olej kokosowy oprócz właściwości nawilżających wykazuje także silne działanie antybakteryjne, dzięki 50%-owej zawartości kwasu laurynowego, co stwarza warunki do niezaburzonej regeneracji naskórka. Może służyć jako kosmetyk do całego ciała. W kuchni z powodzeniem zastąpi masło i olej do smażenia.

Olej lniany w diecie wspiera stan skóry od wewnątrz. Jako bogate źródło NNKT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe) stanowi środek wspomagający leczenie chorób dermatologicznych wiązanych z ich niedoborem jak egzema.

Olej z wiesiołka przyjmowany w dużych dawkach może poprawić stan skóry przy egzemie, jednak pierwsze widoczne efekty lecznicze mogą wystąpić dopiero po 6 miesięcznej kuracji.

Unikanie płynów do pielęgnacji niemowląt. Zawierają one substancje zapachowe i inne czynne składniki tj. lanolina i oleje mineralne, które mogą być przyczyną alergicznego zapalenia skóry. Najlepiej stosować kremy lub maści np. krem eucerynowy lub dermatologiczną wazelinę.

Środki zmiękczające zawierające mocznik lub kwas mlekowy skutecznie zwalczają świąd wywołany egzemą. Preparaty te rozpuszczają naskórek i należy je stosować przy zgrubieniach skóry.

Podwójne płukanie odzieży po praniu zapewnia całkowite wypłukanie resztek drażniącego skórę detergentu. Innym rozwiązaniem jest pranie bez chemii, czyli przy użyciu specjalnych kul piorących.

Preparaty z aloesem również skutecznie łagodzą objawy. Dobrym rozwiązaniem jest hodowaniem aloesu w domu i robienie bezpośrednich okładów z jego miąższu.Warto także samodzielnie hodować stewie, która jest słodką rośliną o działaniu przeciwbakteryjnym. Dlatego okłady z liści stewii wspierają leczenie egzemy, a w kuchni dodatkowo mogą zastąpić niezdrowy cukier.

Uczulenie na nikiel jest jedną z najczęstszych przyczyn kontaktowego zapalenia skóry, a wiele osób łączy to z uczuleniem na złoto. Reakcja skórna na nikiel zdarza się 10 razy częściej u kobiet niż u mężczyzn, często po przekłuciu uszu, które może wywołać wysypkę nawet w odległych od uszu okolicach ciała. Jeśli bransoletka, naszyjnik, kolczyki, zegarek czy inne ozdoby wywołały nagły wyprysk należy zastosować poniższe wskazówki:

  • Kolczyki ze stali nierdzewnej należy nosić przez 3 tygodnie, do momentu całkowitego wygojenia zmian skórnych.
  • Nie wolno nosić biżuterii w upały – pocenie się powoduje łatwiejsze przenikanie cząsteczek niklu do skóry.
  • Złoto o próbie niższej niż 24 karaty zawiera pewną ilość niklu – im niższa próba złota, tym więcej niklu.
  • Optymalna dieta. Pojawienie się egzemy bez bezpośredniego kontaktu z niklem jest powodem do wyłączenia z diety takich produktów jak morele, czekolada, kawa, piwo, herbata, orzechy i innych pokarmów o dużej zawartości tego pierwiastka.

Całość tekstu znaleść można tutaj

Please follow and like us:

Worki pod oczami

Worki pod oczami – przyczyny

Worki pod oczami

Worki pod oczami nie są tylko oznaką zmęczenia, jak to się potocznie twierdzi, ale powstają na skutek szeregu czynników etiologicznych. Jeśli więc zmiany te utrzymują się stosunkowo długo lub też z czasem powiększają się, warto jest przyjrzeć się im bliżej, aby postawić odpowiednią diagnozę. Do przyczyn powstania worków pod oczami, zwanych też sińcami czy cieniami, można zaliczyć: Continue reading

Please follow and like us:

Cud ziół

Zioła są znane od najdawniejszych czasów. Kiedyś umiejętność właściwego ziołolecznictwa wiązano z umiejętnościami czarodziejskimi, w średniowieczu ich uprawa i zastosowanie zostały zgłębione w przyklasztornych ogrodach i opisane w upowszechnianych księgach ziół (słynna maksyma Bernarda z Nursii – ora et labora, czyli módl się i pracuj – ustanowiła przyklasztorne ogrodnictwo), a dzisiaj zioła regularnie stosuje się w leczeniu zarówno ludzi jak i zwierząt. Mówi się, że dobrze doprawione danie może przywrócić chęć do życia a wzbogacony smak pobudza soki trawienne. Z bogactwa świeżych roślin przyprawowych słyną kuchnie śródziemnomorskie i azjatyckie, cieszące się obecnie rosnącą popularnością. Zainteresowanie to wynika zarówno z niepowtarzalnego smaku potraw pochodzących z tych rejonów, jak również z powszechnej już obecnie świadomości, że mieszkańcy Azji oraz basenu Morza Śródziemnomorskiego dzięki swojej kuchni, unikają wielu chorób cywilizacyjnych, w szczególności tych związanych z problemami krążenia i wydolności organizmu. Continue reading

Please follow and like us:

Maści sterydowe i skutki ich stosowania

Maści sterydowych – zastosowanie

Maści sterydowe, to leki należące do grupy kortykosteroidów. Kortykosteroidy są klasą substancji chemicznych, które zawierają hormony steroidowe naturalnie produkowane w korze nadnerczy lub też analogi tych hormonów syntezowane w laboratoriach. Kortykosteroidy biorą udział w regulacji procesów fizjologicznych, reakcji na stres, odpowiedzi immunologicznej, reakcji zapalnych, oraz kontrolują metabolizm węglowodanów, katabolizm białek i poziom elektrolitów we krwi. W medycynie znajdują zastosowanie jako środek przeciwzapalny i przeciwalergiczny w postaci maści aplikowanych zewnętrznie, gdyż wykazują one zdolność przenikania w głąb skóry.
Leczenie sterydami stosuje się w różnego rodzaju wysypkach, wypryskach i zapaleniach skóry. Continue reading

Please follow and like us:

Atopowe zapalenie skóry.

atopowe zapalenie skory

atopowe zapalenie skory

Atopowe zapalenie skóry (AZS) jest jednym ze schorzeń, z którym trzeba nauczyć się żyć. Wymaga skomplikowanej diagnostyki i wieloletniej profilaktyki, bywa uciążliwe nie tylko dla samych chorych, ale także dla ich bliskich oraz otoczenia.   Inaczej nazywane egzemą, wypryskiem alergicznym, czy alergicznym zapaleniem skóry, AZS jest chorobą przewlekłą lub nawracającą. Rozpoczyna się najczęściej w okresie wczesnego dzieciństwa i wynika z interakcji pomiędzy uwarunkowaniami genetycznymi a elementami środowiska.

Continue reading

Please follow and like us:

Jak zbudowana jest skóra i jakie czynniki mają wpływ na jej stan

 

Skóra

Skóra

Skóra jest struktura dynamiczną: jej budowa i funkcjonowanie zależą od czynników zewnętrznych i wewnętrznych. Wśród czynników wewnętrznych wymienić można: stan hormonalny organizmu, regulację systemów nerwowych i immunologicznych oraz indywidualne predyspozycje genetyczne, które wpływają na szybkość zachodzenia procesów starzenia się. Jednak to przez modyfikacje czynników zewnętrznych, a więc stosowanie odpowiedniego stylu życia, możemy korzystnie wpływać na kondycję naszej skóry. Do nich zaliczyć należy: kosmetyki, promieniowanie słoneczne, środki chemiczne, palenie papierosów a w szczególności sposób odżywiania się

Continue reading

Please follow and like us:

Omega-3 i omega-6 – nie da się bez nich żyć!

Niedobór kwasu linolowego (omega-3) prowadzi do Atopowego Zapalenia Skóry!

Niedobór omega-3 powoduje rozwój:

  • chorób nowotworowych,
  • alergii,
  • stanów zapalnych,
  • osteoporozy,
  • nadciśnienia,
  • chorób prostaty,
  • wpływa na zmniejszenie odporności organizmu na infekcje;
  • u dzieci powoduje zahamowanie wzrostu i wzmaga objawy ADHD.

Continue reading

Please follow and like us: