Zakwaszenie organizmu cz. I

Zakwaszenie organizmu cz. I

W komórkach ludzkiego ciała, z każdą sekundą, zachodzi wiele procesów chemicznych. By mogły one przebiegać prawidłowo, potrzebują odpowiedniego pH swojego środowiska. Jeśli gospodarka kwasowo-zasadowe, która to jest za ów poziom pH odpowiedzialna, zostaje zachowana, nie ma żadnego problemu. Ten jednak pojawia się, gdy organizm ulega zakwaszaniu, tj. gdy pH ludzkiej krwi nabiera odczynu kwasowego.

Równowaga kwasowo-zasadowa organizmu

Wskaźnik pH określa, czy dana substancja jest zasadowa, kwasowa czy obojętna. I tak odczyn pH wynoszący 7.0 oznacza substancję neutralną (będzie to np. woda w temperaturze pokojowej); odczyn poniżej 7.0 jest odczynem kwasowym.; powyżej 7.0- zasadowym.

Odczyn pH ludzkiej krwi wynosi około 7.4, a więc krew tworzy środowisko lekko zasadowe. To właśnie taka wartość pH jest owym wspomnianym we wstępie optymalnym dla chemicznych procesów zachodzących w naszym ciele poziomem kwasowości.

Produkty zakwaszające

Produkty o działaniu kwasotwórczym, czyli podnoszące odczyn pH krwi, to:

  • Jaja
  • Mięso (w tym również mięsne przetwory, np. wędliny, oraz ryby)
  • Sery
  • Produkty zbożowe
  • Produkty zawierające biały cukier
  • Kawa
  • Czarna herbata
  • Napoje alkoholowe

Dieta bogata w wymienione tu produkty, a uboga w produkty odkwaszające, przyczynia się do zakwaszania organizmu. Przyspiesza je również min. życie w stresie, brak snu oraz brak aktywności fizycznej.

Ponadto, zakwaszenie powoduje żywność bogata w:

  • fosfor
  • chlor
  • siarkę

Produkty odkwaszające

Produkty, które neutralizują działanie produktów kwasotwórczych, to min.:

  • Kasza gryczana
  • Kasza jaglana
  • Większość warzyw (min. brokuły, cukinia, bakłażany, buraki, marchewka, szpinak, pomidory, seler, rzodkiewka etc.)
  • Większość owoców (min. truskawki, arbuz, kiwi, cytrusy etc.)
  • Migdały

Dieta bazująca na tych produktach zwana jest dietą zasadową.

Alkalizujące działanie mają, generalnie rzecz biorąc, produkty bogate w:

  • potas
  • sód
  • magnez
  • wapń

Zakwaszenie organizmu- objawy

Objawy zakwaszenia organizmu są niezwykle liczne oraz różnorodne, gdyż ów stan ma negatywny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. Niemniej jednak, jako te typowe, wyróżnia się:

  • migreny i zawroty głowy
  • kłopoty trawienne różnego typu
  • zmiany skórne (trądzik, zaczerwienienia etc.)
  • brak energii, apatia
  • osłabienie fizyczne
  • podatność na infekcje
  • kwaśny lub gorzki posmak w ustach
  • słabe włosy i paznokcie
  • zaburzenia snu

Zakwaszenie organizmu- skutki

Jeśli nie zadbamy o zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej naszego organizmu, tzn. będziemy jadać zakwaszające produkty w nadmiernych ilościach i nie będziemy „bilansować” czy „neutralizować” ich poprzez spożywanie produktów zasadotwórczych (alkalizujących), musimy liczyć się z ryzykiem:

  • nadciśnienia
  • nowotworów
  • osteoporozy
  • nadwagi
  • zmian zwyrodnieniowych stawów
  • cukrzycy
  • miażdżycy
  • dny moczanowej
  • rwy kulszowej
  • depresji
  • alergii
  • powstawania kamieni żółciowych
  • wrzodów żołądka

oraz, co oczywiste, konieczności ciągłego borykania się z wymienionymi w poprzednim paragrafie dolegliwościami, na podstawie których wstępnie diagnozuje się zakwaszenie organizmu.

CDN…

Więcej o zakwaszeniu organizmu, tj. jego skutkach, wpływie na zdrowie, diecie mu przeciwdziałającej (oraz udziale w niej kwasów omega-3 czy kaszy jaglanej) już wkrótce.

zdjęcie

Please follow and like us:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.